ノーマ、世界を変える料理
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あらすじ英国レストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」で4度の第1位に輝いたコペンハーゲンのレストラン「noma（ノーマ）」。そのカリスマシェフ、レネ・レゼピに4年間密着し、斬新な創作と哲学、食中毒事件での転落から世界一に返り咲くまでの道のりに迫る。
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みどころ
土地の食材で織り成す型破りで美しい料理、移民差別された生い立ちや知られざる素顔、スキャンダルからの復活を目指す嵐の日々。天才シェフをめぐる多彩な“味”が広がる。
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